Weihnachten 2021

Weihnachten im Hotel Am Wasserfall

 

LUNCH IM FÄHRRESTAURANT

1. und 2. Weihnachtstag

Consommé von der Petersilienwurzel mit Minimaultaschen und Gemüse

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Ihre Geniesser-Genuss-Platte:

Schweinemedaillons  l  Confierte Entenkeule  l  Rouladen vom Bio-Rind  l  Hirschragout  l  Lachs in Zitronenbutter

Champignonrahmsauce  l  Rotweinsauce

Buntes Gemüse  l  Rotkohl  l  Kroketten  l  Spätzle  l  Salzkartoffeln

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Vanillekipferl-Mousse mit Amarenakirschsauce  l  Schokoladensorbet

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incl. Getränke:

Rotwein  l  Weisswein  l  Bier  l  Weizenbiere  l  Softdrinks  l  Säfte  l  Wasser  l  ohne Kaffee - ohne Spirituosen

 

Preis p.P. 48,90 €

Kinder (8-12 J.) 23,90 €

Kinder (4-7 J.) 14,90 €

 

 

DINNER IM FÄHRRESTAURANT

1. Weihnachtstag

Ab 18 Uhr geöffnet  -  Beginn Menü 19 Uhr

Apéritif

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Confierte Entenbrust auf Feldsalat  l  Cassis-Balsamicodressing  l  Karamellisierte Walnüsse

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Morchelessenz mit Hirschfilet  l  Gemüsejulienne

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Gebratenes Heilbuttfilet  l  Kerbelsauce  l  Rosenkohl  l  Pastinakenpüree

oder

Tournedos vom Rind  l  Feigenportweinsauce  l  Bohnenbündchen  l  Rosmarinkartoffeln

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Vanillekipferl-Mousse  l  Amarenakirschsauce  l  Schokoladensorbet

 

Preis p.P. 59,00 € incl. Apéritif

 

 

LUNCH-BUFFET IM EMS-ISLAND

1. und 2. Weihnachtstag

Salatvariationen

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Rinderkraftbrühe  l  Waldpilzcreme

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Ente  l  Roulade  l  Fisch  l  Medaillons  l  Schnitzel

Salzkartoffeln  l  Kroketten  l  Spätzle  l  Buntes Gemüse  l  Rotkohl

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Herrencreme  l  Schokomousse  l  Lebkuchencreme  l  Eis

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incl. Getränke:

Rotwein  l  Weisswein  l  Bier  l  Weizenbiere  l  Softdrinks  l  Säfte  l  Wasser  l  ohne Kaffee - ohne Spirituosen

 

Preis p.P. 37,90 €

Kinder (8-12 J.) 19,90 €

Kinder (4-7 J.) 14,90 €

 

 

ABENDS IM EMS-ISLAND

1. und 2. Weihnachtstag

Im Ems-Island kochen wir für Sie am 1. und 2. Weihnachtstag  "À-la-Carte".

 

 

BITTE BEACHTEN SIE UNSERE BEGRENZTEN RESERVIERUNGSMÖGLICHKEITEN!